Variété ancienne de poire aux nombreux atouts.  Poire assez grosse à l’épiderme vert, possédant une chair blanche juteuse et très parfumée. Très bonne poire de table également appréciée pour sa longue conservation : Se récolte tardivement vers le mois de novembre et se conserve jusqu'au mois de janvier. Pollinisée par la variété Williams. S'adapte bien au climat Méditérranéen.