Le Cognassier est un arbre à faible développement qui peut être planté dans un petit jardin. L'espèce est autofertile ce qui permet la plantation d'une seule variété pour avoir une fructification. Les variétés de cognassiers sont gréffées sur le porte-greffe Cognassier de provence (BA 29). La mise à fruit intervient durant la 4 ème année de l'arbre. Le Cognassier est un arbre fruitier rustique et il supporte également bien les climats secs.
Le Nashi est un arbre fruitier qui aime les sol profonds et assez frais. Le porte-greffe utilisé est le poirier franc (pyrus). La taille adulte du Nashi est comprise entre 7 et 15m. C'est un arbre fruitier plutôt rustique et facile de culture.
