Arbousier

L’arbousier est un arbuste fruitier du bassin méditerranéen. Son feuillage est persistant et sa floraison blanche automnale très mellifère en fait un fruitier très interessant au jardin. Il affectionne les sols drainés et les climats chauds et secs. Il tolère des températures négatives allant jusqu’à -15°C et peut être planté jusqu’à 1000 m d’altitude. L’envergure de l’arbousier sauvage peut atteindre 10 m mais les variétés souvent commercialisées se développent jusqu’à 3 m. Son système racinaire pivotant est à préserver lors de la plantation. Les fruits se récoltent à l’automne