Abricotier Rosé de Provence
20,00 €
Abricotier résistant, abricot de bouche et adapté à la pâtisserie. Récolte début juillet.
La variété Rosé de Provence est une variété ancienne d'abricotier produisant de petits abricots de couleur orange pâle à la chair ferme et très sucrée. L'abricotier Rosé de Provence est l'une des meilleures variétés pour la pâtisserie, recherchée par les confiseurs. Les fruits se montrent bien adaptés à la cuisson. Les abricots de la variété Rosé de Provence se récoltent début juillet. L'abricotier est une arbre fruitier autofertile.
La plantation de votre abricotier
La plantation de l’abricotier en racines nues s’effectue à l’automne, hiver (novembre à mars). La taille du trou de plantation doit être dans l’idéal de 50X50X50 cm. Les racines de l’arbre ne doivent pas être retaillées. La hauteur du collet doit arriver à la surface du sol (le collet se trouve 2 cm au dessus de la dernière racine). Les racines doivent être positionnées sur un monticule de terre. Si la zone est très ventée, vous pouvez orienter votre point de greffe face au vent dominant. Un tuteur peut être placé avant de reboucher le trou avec la terre d’origine. Tasser très légèrement avec le pied, l’arrosage fera le reste. Vous pouvez amender la terre en surface avec du fumier ou du compost, et arroser ensuite. La plantation et l’arrosage doivent s’effectuer dans la première partie de la journée pour ne pas arroser en fin d’après midi en période de gelées. Veillez à ce que la terre ne se dessèche pas d’ici la période estivale.
La taille du scion d’abricotier
L’abricotier est un arbre fruitier qui apprécie la conduite en gobelet. Cependant, il supporte peu la taille et il est préférable de le tailler en sève descendante en début d’automne (jamais un jour de gel ni de pluie, matériel affûté et désinfecté) :
1 ère année : La taille de formation d’un scion d’abricotier consiste durant le premier hiver à couper le scion à la hauteur souhaitée (autour de 80 cm). On peut supprimer les départs très bas qui ne serviront pas de futures charpentières.
2 ème année : Même période, on décidera de conserver 3 à 4 charpentières que l’on raccourcira d’1/3 au dessus de 2 bourgeons tournés vers l’extérieur. Les autres branches pourront être rabattues près du tronc. Les branches qui poussent vers l’intérieur de l’arbre devront être également supprimées.
3ème année : on répètera l’opération pour former le 2 ème niveau de l’arbre.Tous les départs sous le point de greffe doivent être bien supprimés pour éviter la perte d’énergie de l’arbre (le porte-greffe myrobolan de l’abricotier a tendance à faire beaucoup de rejets).