Grenadier Mollar de Elche

La variété Mollar de elche est une très bonne variété de grenadier originaire d' Espagne.  Les fruits sont de gros calibre au goût très sucré et légèrement acidulé. Ces grenades contiennent presque pas de pépin. La variété Mollar de elche est adaptée aux régions chaudes (étés longs). 

Taille du plant 

2 ans pot panier 2 L. 

La plantation du grenadier 

Le grenadier aime les endroits bien ensoleillés. Contre un mur, il faudra lui laisser 1,5 m d’espacement pour son développement. Prévoir un trou de plantation de 2 fois la taille de la motte. Reboucher le trou avec la terre d’origine et tasser légèrement avec le pied, l’arrosage fera le reste. Vous pouvez déposer en surface du fumier ou du compost puis arroser abondamment (l’équivalent d’un arrosoir). Veillez à bien désherber au pied de l’arbre pour favoriser sa croissance. Le paillage au pied de l’arbre est une solution pour garder de la fraicheur en été. Pensez à lever la paille pour l’arrosage afin que l’eau parvienne bien aux racines.  

La taille du grenadier 

Le grenadier se développe en cépée (arbuste) il n’y aura donc pas de taille particulière seulement si vous souhaitez le conduire en arbre (tige) il faudra conserver une seule branche pour constituer le tronc. Vous pouvez aérer l'interieur de l'arbre en taillant les branches qui se croisent. Eviter la taille de fructification trop courte car la fructification du grenadier se fait sur les vieilles branches de 2, 3 ans. 

La récolte et la transformation des grenades 

Les grenades se récoltent à l’automne à maturité complète sur l’arbre avant que celles-ci ne se fendent (évite la moisissure). Les fruits peuvent se conserver 2 mois dans une pièce sèche et ventilée. Les grenades sont des fruits aux nombreux bienfaits pour la santé (très riches en vitamines, antioxydant etc …) elles peuvent être consommées en fruit de bouche ou transformées en jus, sirop ou encore confiture ! La saveur acidulée de la grenade en fait de très bonnes confitures …