Poirier Williams jaune ou bon chrétien

La poire Williams jaune est une variété ancienne de poirier rustique et résistante, incontournable des vergers de poiriers. La poire Williams est une excellente poire d'été jaune, à chair fondante au goût légèrement musqué. Le poirier Williams jaune est un poirier autofertile. C’est aussi un très bon pollinisateur : compatibilité avec les poiriers Beurré bosc, Beurré hardy, Conférence, Doyenné du comice, ou encore Général Leclerc. Les poires se récoltent fin août et se conservent jusqu’à octobre. La variété s'adapte aux climats chauds mais ausi à l'altitude.